大家对于四川不锈钢油烟管道设备的基本结构不是特别了解，今天小编给大家介绍一下它的组成基本结构：

1、排烟系统

排烟罩用来收集从烹妊中散发出来的物质，这些物质来自食物和热处理过程，包含固态、液态、气态等不同形态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的，其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的.多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽，但容易固体结垢，是这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积，使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都由不锈钢或者铝制成。

2、管道系统

目前，排油烟系统管道呈现出不同形状、大小、长度的线路。大小和形状通常由排气量决定，排气量越大，管道越大。长度和线路通常取决于厨房的形状结构及排气口位置。所以，有些管道可能长达50m，有些却不到lm。管道的.后一节通常由水平管道和垂直管道连接而成。一个排油烟系统里，管道的尺寸（高、宽）通常在0.2到2m。

3、风机

风机安装在管道末端，通过风机产生强大的负压，将油烟气体从厨房中吸出并排放至室外。在风机前端通常需要安装过滤器，以减少油污对风机及室外环境的影响。当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。

4、油烟净化器

防火型油烟净化器是.适合中餐去除油烟的产品。它能解决过滤吸附控制技术因油烟重力自流困难、阻力大的弱点，解决了机械法控制技术捕集效率低的不足，达到了通风性和分解性两者的平衡。当油烟穿过时，形成向反、向下方向的紊流，加大了接触面，使积油排出。

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